Conheça uma sobremesa barata, fácil e muito gostosa que a Ana Maria Braga fez especialmente.
OS INGREDIENTES:
Massa:
1 gema
25 gramas de açúcar mascavo ou ¼ xícara de chá
50 gramas de manteiga gelada ou 1/3 xícara de chá
100 gramas de farinha de trigo ou ¾ xícara de chá
Recheio:
4 maçãs
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
¼ xícara de chá de farinha de castanha de caju 30 gramas
3 colheres de sopa de farinha de trigo 45 gramas
Gotas de limão (bem pouquinho para não dar gosto )
O rendimento é de 4 porções.
COMO PREPARA A TORTA DE MAÇÃ
Primeiro a massa
Misture a gema com farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga gelada até ficar no ponto de massa lisa.
Coloque na geladeira em torno de 30 minutos a 40 minutos.
PREPARAÇÃO DO RECHEIO:
Primeiro é o corta da maçã, a tampa com 2 cm as 4 unidades. Retire com cuidado a polpa da maçã não retire toda, deixe um pouco para dar sustentação, uns 5 milímetros é bom.
A polpa que foi retirada, pique umas gotas de limão para não escurecer, coloque açúcar, farinha de trigo, canela, castanha de caju e misture.
Depois coloque o que foi feito acima entre 2 sacos de plástico e abra com um rolo numa espessura 5 milímetros
Faça um corte em disco maior que a tampa da maça e faça furos pequenos na tampa.
Depois é só colocar o recheio dentro da maçã e cubra com o disco, coloque no formo médio/baixo até dourar dele levar uns 40 minutos
Depois é só servir com sorvete ou chantilly.
Em média essa sobremesa fica uns R$ 17,00.
Deus abençoe